材料（２人前）
鶏ひき肉・・・・・・・・１５０ｇ
はんぺん・・・・・・・・１枚
もやし・・・・・・・・・１／２袋
サラダ油・・・・・・・・少量
（調味料）
卵・・・・・・・・・・・１／２個
味噌・・・・・・・・・・大さじ１／２
片栗粉・・・・・・・・・大さじ１
しょうが（チューブ）・・１～２ｃｍ（量はお好みで）
揚げ油・・・・・・・・・適量
作り方
１．もやしはヒゲ根を取り、洗ってざるに開けたら手でぎゅっと水気を絞っておく。
２．ポリ袋に鶏ひき肉と（調味料）を入れ、はんぺんをちぎって加え潰しながら揉んでよく混ぜる。
３．２にもやしを加え、全体によく馴染むように揉み混ぜる。
４．手のひらに少量のサラダ油を塗り、具材を食べやすい大きさの小判形に丸めておく。
５．揚げ油を熱し、具材がきつね色になるまで揚げたら完成。
★ポン酢、しょうが醤油等をつけて食べると美味しいです。
